Despre bere, halbe, berarii...

Eu recunosc: sunt unul din putinii oameni care prefera un Spritzer (bunul si batranul shpritz) in locul berii. De aceea cand beau bere prefer fie berea puternic aromata (nu amara, ci aromata) si cu un continut mai ridicat de alcool, fie carcalete cu suc (combinatia bere cu limonada Ivi e preferata mea). De aceea experienta mea se invarte in principal in jurul Leffe si Hoegaarden (beri aromate la pret relativ decent, fata de Chimay sau Duvel). Guiness la cutie e pishwasser (4,8% alcool si nici gustul nu-i CHIAR asa de bun).
Berile romanesti (si ma refer si la Carlberg, Becks, Heineken etc. produse in Romania) mi se par cam la fel, cu unele exceptii (Timisoreana mi se pare putin mai dulce, iar Golden Brau mi se pare prea amara). Nu sunt un mare expert in beri blonde standard (+/- 5%), deoarece nu-mi prea plac decat carcalete si sa amesteci o Pilsner Urquell, Grolsch sau Dortmunder cu suc e mult prea costisitor.

Paule, pe aici sunt si beri dulci ( cu aroma de capsuni, zmeura,etc) si slab alcoolizate ( 3-4%).. poate se gasesc si pe acolo. o marca de care stiu sigur este Samuel Adams.

si spritzul e bun dar e altceva...

@Paul
Avem aceleasi gusturi...
Si mie mi se pare Guiness frectie, cu tot cu bila aia din cutie care cica ii da gust de bere la halba

Cu spritul, de vreo cativa ani m-am smecherit... imi place (mai mult decat berea) insa prefer sistemul frantuzesc, cu vinul si cu apa separat (mai ales rosu, la alb il mai "spurc" cu apa ). ASta si din cauza ca in general apa minerala ii da un gust metalic, iar de sifon n-au auzit decat seniorii de la 80 ani in sus

Exista aparat pt sifon cu prostii d-alea argintii de pistol. Problema e ca trebuie sa-ti iei si filtru/purificator de apa, altfel nu faci mare lucru doar cu aparatul. De asemenea, unele cartuse de CO2 au un fel de mazga in ele, care nu-i mare problema la un pistol, dar strica gustul si calitatea sifonului.

Sam Adams huh ? A baut taica-meu la Boston din-asta si n-a fost foarte entuziasmat, desi la cate sortimente poarta marca, s-ar putea sa-l fi nimerit p-ala mai nasol. Eu unul m-am 'dedat' la niste Mike's Hard Lemonade si Mike's Hard Cranberry, care-s destul de bunicele.

beau in general de toata ziua cu mare placere berea locala Golden Brau care pe langa faptul ca e buna si bine alcolizata e si super ieftina (1 RON sticla la magazinul din coltul strazii mele).
alte marci excelente Amstel , Tuborg Gold , Becks si cel putin pentru mine vara la un gratar cu mititei si carnati in spatele casei e obligatorie o Corona rece , American Style!

de asemenea la o terasa racoroasa mi se pare obligatoriu sa servesc o bere la halba desi sunt perfect constient ca nu e salubru ce nu stiu nu ma doare.

cea mai "alcoolica" bere pe care am baut-o era un frantuzeasca: se numea DU DEVON (berea diavolului): 12,5% alcool!!!!!!!!!!!!!!!!!1


berea neagra cu cel mai mult alcool pe care am baut-o a fost o bere sanmarineza AMARCORD , alcoolemie 11%. nu mi-a placut la gust.

nu imi place corona.
nu imi place berea negra.

in rest nu sunt pretentios. beau orice: tuborg, becks, heineken, stella, gooser(asta ar fi preferata mea)

http://www.iqads.ro/stire_2406/trei_medali...continente.html

Sper sa nu fie considerata reclama Oricum e o confirmare ca ursus e o bere foarte buna... faptul ca a e recunoscuta si pe plan international arata ceva

Westmalle Tripel.
Excelenta bere, o trapista belgiana tare, neagra si aproximativ dulce.
De la a treia tre' sa te gandesti serios cum ajungi acasa.
Peste 9 "volti" (daca imi aduc bine aminte -- 9,5%vol)

a propos de berile americane, banc de la ei:
Asemenarea dintre berea americana si o partida de sex intr-o barca:
They are both f...ing close to water.

http://www.ziare.com/lifeshow/magazin/02-1...a-alcool-995756
Ce dispută d-le, şi ce topic vechi.
Ştiu şi de celălalt

Berea - consum moderat, viata echilibrata

Oamenii de stiinta au decis: berea este buna. Un studiu facut pe 100 de beri a aratat ca berea este bogata in siliciu, care se gaseste in orz, un ingredient cheie in bere. Siliciu ajuta la consolidarea oaselor si are rolul de prevenire a osteoporozei. Chiar si dupa procesarea orzului, siliciu este inca prezent in bere, sub forma acidului orthosilicic.

Consumata cu responsabilitate, berea poate aduce beneficii sanatatii: imbunatateste activitatea inimii, reduce riscul aparitiei bolilor cardiovasculare, previne osteoporoza, scade riscul obezitatii, protejeaza impotriva bacteriei Helicobacter Pylori care cauzeaza majoritatea ulcerelor si poate fi un factor de risc pentru cancerul de stomac.

Auzim din ce in ce mai des ?consumul moderat? sau ?sa bei cu responsabilitate?. Specialistii spun ca un consum moderat, inseamna sa bei in limitele impuse de propria stare de sanatate, de societatea in care traiesti si de responsabilitatile pe care le ai fata de familie si de prieteni. Un consum moderat pentru un barbat sanatos inseamna 1 pana la 3 pahare pe zi, in timp ce pentru femei, un consum moderat inseamna 1 ? 2 pahare pe zi.

De aici intervin alti doi factori: cat de mare este paharul si taria alcoolului. Un pahar de bere tip lalea contine 250 de mililitri de bere si reprezinta sistemul de referinta atunci cand spunem: am baut un pahar de bere. In ceea ce priveste taria, procentul de alcool din bere difera in functie de traditii si obiceiurile de fabricare.

Consum moderat, viata echilibrata

Pentru ca este o bautura naturala, in continutul berii se gasesc minerale, vitamine, fibre si substante antioxidante, ce provin in principal din malt.

Magneziul ajuta, in timp, la scaderea colesterolului din sange si este, si el, favorabil activitatii cardiace. Berea este o sursa exceptionala de vitamine: A, D, E, dar in special de tip B. Un pahar de bere contine de 2 ori mai multi antioxidanti decat unul de vin alb si vitaminele B2, B6, B9 si B12, potasiu, magneziu si siliciu.

Berea este sursa de fibre solubile, provenite din peretii celulari ai maltului. Un litru de bere contine aproximativ 20% din cantitatea de fibre recomandata a fi consumata zilnic. Unele sortimente de bere contin chiar pana la 60%. Acestea ajuta digestia si absorbtia hranei, reducand nivelul de colesterol. Cantitatea de ?colesterol bun? (colesterol HDL) din sange creste semnificativ daca se consuma un pahar de bere pe zi.

Sanatatea sistemului osos ? prevenirea osteoporozei

Un alt aspect important al consumului moderat de bere este prevenirea aparitiei osteoporozei ? scaderea densitatii osoase. Siliciul prezent in bere este bine absorbit de organism, iar persoanele care consuma bere cu moderatie sunt caracterizate printr-o mai mare densitate minerala a oaselor sau prin mentinerea ei la nivel normal, odata cu inaintarea in varsta.

Osteoporoza este des intalnita in randul persoanelor in varsta, mai ales al femeilor, fiind una din consecintele modificarilor hormonale ale menopauzei. Cercetari medicale recente releva faptul ca fracturile cauzate de osteoporoza afecteaza o femeie din trei si un barbat din 5, dupa varsta de 50 de ani.

Din ce in ce mai multe studii sugereaza ca personele care consuma alcool cu moderatie sunt cu 38% mai putin predispuse la osteoporoza decat abstinentii, iar riscul de fractura de sold scade cu 20%. Alcoolul consumat in cantitati moderate reprima pierderea graduala a anumitor saruri minerale din structura osului.

Specialistii sustin ca persoanele care consuma constant o cantitate moderata de alcool au o sanatate mai buna si traiesc mai mult decat abstinentii sau cei care consuma zilnic cantitati mari de alcool. Un stil de viata sanatos nu inseamna renuntarea la bere sau la alte bauturi, inseamna consum moderat.

Bolile cardiovasculare

Oamenii de stiinta care au studiat riscul redus de boli coronariene la consumatorii de bere spun ca vitaminele si antioxidantii au un rol protector crescut.

Un pahar de bere acopera o buna parte din necesarul zilnic de potasiu, magneziu, fosfor, calciu, sodiu, selenium, siliciu, fier si zinc. Potasiul are o actiune benefica in profilaxia infarctului miocardic si, de asemenea, intervine in mecanismul diurezei. Un studiu restrans a comparat efectele berii fara alcool cu cele ale berii alcolizate si a demonstrat ca berea nealcolizata are un efect pozitiv imediat asupra sangelui ? il subtiaza.

Antioxidantii naturali se gasesc in fructe, legume si cereale. Acestia sunt prezenti si in bere, sursa lor fiind atat maltul, cat si hameiul. Cercetarile au aratat ca numarul antioxidantilor din sange creste dupa ce s-a consumat bere, ceea ce indica faptul ca antioxidantii din bere sunt absorbiti prompt.

Un pahar de bere contine de doua ori mai multi antioxidanti decat vinul alb si jumatate din cantitatea de antioxidanti prezenta in vinul rosu. Principalul beneficiu al prezentei antioxidantilor in sange este efectul de reducere a riscului atacurilor de cord, inhiband coagularea sangelui.

Dieta

Berea este fabricata din materii prime nutritive ? orz, hamei, drojdie si apa. Toate acestea contribuie la o dieta sanatoasa si echilibrata. Dar, desi consumul moderat de bere poate furniza multe vitamine si minerale, este important de retinut ca nici o sursa nu poate furniza separat intreaga gama de elemente esentiale pentru o viata sanatoasa. Ca atare, berea trebuie consumata intotdeauna cu moderatie, ca parte a unei diete sanatoase.

Specialistii sustin ca dieta mediteraneana da o speranta de viata mai mare. Reteta minune presupune fructe, legume, peste si scaderea consumului de grasimi si carne, dar si un consum moderat de alcool. Dieta include, evident si exercitii fizice si interzice fumatul.

Practicarea unor astfel de obiceiuri sanatoase poate fi asociata unui consum moderat de alcool ? pana la 14 pahare cu bere si 5 portii de legume si fructe, pe saptamana.

Specialistii sustin ca toate aceste elemente, insumate, pot fi echivalentul a 14 ani de varsta cronologica si pot preveni 3 din 4 atacuri de cord. Se spune ca aceasta dieta se asociaza cu o rata cu 50% mai scazuta a mortalitatii premature a europenilor in varsta.

This post has been edited by FAR EASTERN: Mar 9 2010, 12:45 PM

Introduc aici ca n-avem topic de palinca. In sfarsit si o stire mai buna in toptanul asta de vesti proaste despre criza.
http://www.adevarul.ro/locale/satu_mare/Pa..._533946681.html

Pentru cei din zona producatorului!!! Comentarii, impresii? Ati gustat? Unde se gaseste?

Halba, nu ai mai scris de peste 4 ani, stiu ca nu te-ai reprofilat...dar totusi ?! Lasa sticla deoparte 2 min si posteaza aici, sa iti refaci imaginea de Lord of the Drinks

Fabrica de la Cluj se inchide (daca nu s-a inchis inca). Deci Ursus e doar cu numele

Am mai descoperit o perversiune spirtoasa. Un brandy ridicat de frantuji la rangul de cognac. Adevarul e ca am gustat acum vreun an din material, la un prieten, dar nu mai stiu din ce an era. Ca sunt diferite vechimi: 3, 5, 6, 7, 10, 15, 20 ani. "Never be late for dinner, smoke Hawaiian cigars and drink Armenian cognac". Sir Winston Churchill. Imediat ce-i retez motul vin sa va povestesc. M-am lacomit, am luat de 20 de ani Ararat Nairi...

O fi vrut sa spuna Armagnac?

Am scris si eu mesajul asta dupa care am dat un google si l-am sters .
Oricum nu e nici un motiv ca Churchill sa vorbesca de amagnac care e inferior coniacului decent.

Si eu am dat apoi o cautare dupa chestia aia ...

Insa eu am inteles altfel mesajul lui Churchill, si anume:
Never, paranteza deschisa, be late for dinner, smoke Hawaiian cigars and drink Armenian cognac, paranteza inchisa.
Intarit si de faptul ca zicea de Hawaiian cigars, nu cubaneze, care ma gandeam ca sunt ceva prastie...

Evolutia acestui topic imi aduce aminte de o noapte memorabila: s-a inceput cu bere, s-a continuat cu palinca si s-a finalizat cu brandy... Sa stiti ca mahmureala cauzata de aceasta combinatie va fi de proportii epice.

Consuma cineva Tuborg: mi se pare mie sau s-a nasolit dintr-o data?!

Churchill era un consumator fruntas, pare-se ca avea o ratie anuala de 400 de sticle.