Orice lucru bun in viata e imoral, ilegal, ori ingrasa. Asa se spunea pana acum. Oamenii de stiinta vin si adauga: tot raul spre bine. Daca mananci ciocolata, iei cateva kilograme, insa poti evita aparitia cancerului. Daca bei vin si iei marijuana, ai sanse sa scapi de Alzheimer. Site-ul LiveScience.com a realizat un top al relelor care fac bine.

Pe primul loc - sexul. In afara de rolul pe care il are in perpetuarea speciei, sexul reduce stresul, scade colesterolul si imbunatateste circulatia sangelui. Credeti ca mai gasiti alte scuze?

Pe locul 2 - ciocolata. Cei care iubesc ciocolata jubileaza. In ultimul timp, studiu dupa studiu arata beneficiile ei: contine antioxidanti care previn anumite tipuri de cancer. Anumite substante pot chiar sa previna dementa. Consumati ciocolata cu cel mai mare continut de cacao. Cea care are prea mult zahar face mai mult rau decat bine.

Pe locul 3 - vinul rosu. Este un ingredient esential pentru a ne mentine in forma. Se stie de mult timp ca ajuta la prevenirea cancerului si la protejarea arterelor. Unele studii arata insa ca exista un antioxidant care se gaseste in strugurii rosii din care se face vinul, numit resveratrol. Acesta imbunatateste anduranta muschilor, reduce afectiunile gingiilor si aparitia bolii Alzheimer.


Pe locul 4 - marijuana. Este acum, in mod exagerat, considerata o forma de a stopa pierderile de memorie - mai precis, anumite tipuri de memorie si numai pe termen lung, in general considerandu-se ca pe termen scurt afecteaza in mod negativ memoria.

Studiile recente facute pe cobai arata ca substantele care se gasesc in acest drog impiedica acumularea proteinelor in creier, una dintre principalele cauze ale acestei afectiuni.

In concluzie, cand aveti de gand sa incepeti tratamentul? Totusi, ar fi bine sa asteptati pana se experimenteaza si la oameni.

Pe locul 5 - viermii. Desi sunt scarbosi, va pot salva viata. Aceste larve sunt cea mai noua minune curativa. Pusi pe ranile grave, viermii mananca bacteriile si tesutul mort, prevenind infectia si ajutand la vindecarea ranii.

Pe locul 6 - lumina soarelui. Ultravioletele sunt benefice, iar lumina soarelui, chiar si indirect, ridica moralul. Un pic de soare ii poate ajuta pe cei care lucreaza in birouri sa se mai dezmorteasca.

Pe locul 7 - LSD-ul (substanta halucinogena). Cercetatorii au descoperit ca, in cazul alcoolicilor, mici doze de LSD ii ajuta sa renunte la pahar definitiv.

Pe locul 8 - cafeaua. Multe studii sustin ca este o sursa de antioxidanti si scade riscul de diabet. Ceva din boabele ei scade incidenta cirozei si bolilor pancreasului.

Pe locul 9 - furia. Izbucnirile sunt bune pentru sanatate. Daca te abtii risti sa devii speriat, nervos si scarbit. Totusi, mania este buna doar in cantitate moderata. Daca dureaza prea mult, risti sa iti creasca tensiunea, sa ai insomnii si sa ai probleme cu plamanii.

Pe locul 10 - berea. S-a descoperit de curand ca un consum moderat de bere poate imbunatati functiile sistemului cardiovascular.

HotNews.ro, Veronica Radulescu, 23 iun 2007

Asa ca, hai noroc!

Foarte interesant, dar topicul este depre rele care fac bine.
In cazul asta de cat era sexul considerat un lucru rau ?

Probabil e vorba de sexul la intimplare cu parteneri multipli simultan si/sau de acelasi sex, al caror nume il afli dupa .

.....si asteptam cu interes comentariul lui Halba-San referitor la chestia asta....

S-a descoperit de curand ca un consum moderat de bere poate imbunatati functiile sistemului cardiovascular


Asta e cea mai mare ineptie posibila. Ma distreaza fantastic cand o publicatie din asta gaseste ea ceva senzational pe vreo pagina obscura de internet si o publica cu titlu de adevar stintific. Aviz amatorilor cardiaci care de abia asteapta inca o derogare si cat mai multe permisiuni de a-si incalca regimul si stilul de viata care sunt "sfatuiti" sa-l urmeze.

Eu stiam de mult ca berea are numeroase efecte curative, iata cateva dintre ele:

- contine cca 1200 mg/litru substante minerale dintre care cele mai importante sunt potasiul, magneziul si fosforul. Aceste substante maresc capacitatea organismului de a accepta alcoolul si stimuleaza activitatea ficatului prevenind aglomerarea depunerilor de grasime pe celulele acestuia.
- Este o sursa de fibra solubila care rezulta din peretii celulelor orzului maltificat. Un litru de bere asigura intre 20-60% din cantitatea de fibra recomandata zilnic. Pe langa buna functionare a intestinelor se constata in timp incetinirea absorbtiei hranei si reducerea nivelului de colesterol.
- Are un continut scazut de calciu si unul ridicat de magneziu ceea ce impedica formarea de pietre la vezica si rinichi.
- Contribuie la stimularea diurezei, avand un efect net superior celui al apei.
- Favorizeaza eliminarea sodiului din organism intr-o masura mai mare decat a potasiului. De asemenea prin continutul ridicat de potasiu si scazut de sodiu determina presiunea normala (mica) a sangelui.
- Protejeaza functiile ficatului si poate contribui la formarea de glicogen in perioada tineretii.
- Stimuleaza activitatea vezicii biliare.
- Consumata cu regularitate berea determina eliminarea nisipului urinar.
- Consumul moderat de bere protejeaza impotriva imbolnavirilor cardiovasculare, cum ar fi atacul de cord si anumite forme de atac cerebral. Se estimeaza ca 3 pahare de bere/zi pot reduce riscul imbolnavirilor coronariene cu 24.7%. De asemenea o bere pe zi creste nivelul colesterolului HDL (colesterol bun) cu 4%
- Previne osteoporoza si diabetul.
- Diminueaza concentratia factorilor care duc la formarea chiagurilor de sange.
- Consumatorii de bere sunt protejati impotriva microorganismelor (Helyobacter Pylori) care sunt cunoscute ca factori ce cauzeaza ulcerul stomacal si cancerul de stomac.
- Berea este o sursa de antioxidanti (dublul cantitatii regasibile in vin) jucand astfel un rol important in lupta impotriva cancerului.
- 1 litru de bere pe zi ofera 27% din dieta necesara zilnica de aminoacizi si 46% din fenilanalina, acestia facand parte din cei 20 de aminoacizi numiti esentiali.
- Are actiune antiseptica distrugand bacilul tuberculozei.
- Hameiul are efecte benefice asupra starii psihice fiind cel mai sanatos sedativ, util in combaterea stresului si a starilor de insomnie.
- Polifenolii din bere actioneaza impotriva radicalilor liberi daunatori, au activitate antiinflamatorie si de protectie a vaselor mici de sange (capilare).
- Pigmentii formati la fabricarea maltului au efect de prevenire a aparitiei cariilor dentare.

So pentru cei care mai aveau indoieli...

Constantin, nu stiu daca mai poti replica la postul lui Halba care, mai mult decat un adevarat bautor de bere, a adus argumente mai mult decat stiintifice, as zice eu, in favoarea consumului acestei licori amarui.

Mie nici nu-mi place berea... :angel: dar ce nu face omul pentru sanatate
Acum serios vorbind nu cred in mod religios tot ce scrie acolo (le-am copiat din ceva carte de bucate cu retete bazate pe bere - probabil au o baza stintifica afirmatiile dar nu as baga mana in foc pentru veridicitatea lor) dar cu siguranta berea nu dauneaza grav sanatatii... cel putin nu in aceasi masura in care o fac alte bauturi alcoolice mai tari. Desigur ca excesul din orice dauneaza... dar si excesul de cola sau chiar si excesul de apa minerala dauneaza sanatatii.

Oricum, pe caldurile astea pot confirma efectul benefic al berii... poate ca nu o sa devin mai sanatos dar cu siguranta revigoreaza spiritul.

Nu in bere, in intestine
Iata si continutul de fibre al berii. 1 litru= max 4% RDA.

2 la mana: alcoolul, in orice forma, pe caldura NU ESTE BENEFIC ci dimpotriva, deoarece alcoolul produce deshidratare.

3) "Apa minerala" : probabil te referi la apa acidulata (in nesimtire de catre producatori) nu la apa plata. Orice bautura acidulata e de evitat. Daca e sa alegi intre bauturi acidulate, sigur ca apa acidulata e cea mai buna alegere

4)

5. "1 litru de bere contine aminoacizi, acestia facnd parte dintre aminoacizi" :bash:

6) VS :bash: :bash:

Cred ca daca se gandeau bine gaseau si leacul pt SIDA in bere

Iata un site cu informatii mult mai solide:
Nutritiondata pt bere
As vrea sa spicuiesc:

Mda, uite asa se gaseste cate unu' sa strice bucuria omului... Oricum, pe caldurile astea, nimic nu se compara cu apa plata sau ceai cu gheata. Duminica am baut 5 litri de apa plata...

De ce zici asa? Nu te bucura sa faci ceva care stii ca e sanatos cand altii in in jur fac lucruri nesanatoase?
Niciodata nu mi-am dorit sa fumez, sa ma droghez, sa fac trafic cu droguri, etc.
Nu mai bine bei 4-6 litri de apa si scapi si de pietrele la rinichi si poti sa si conduci si poti sa faci asta la birou si in the end esti mai sanatos? :boxing:

Watcher, am mai spus ca nu cred in mod religios in ce scrie acolo... le-am copiat dintr-o carte de bucate nu dintr-o carte medicala... Oricum daca berea ar fi nesanatoasa eu as fi mort de mult



E ca si cum ai zice: de ce sa conduci porsche 911 turbo care consuma mult, te indeamna sa mergi cu viteza, primesti amenzi pentru depasirea vitezei, esti mai expus accidentelor la viteze mari... cand poti sa conduci la fel de bine un logan dci care nu consuma mult, are asigurarea ieftina si te duce in siguranta din locul A in B. Sigur ca poti... dar prima varianta e mult mai placuta . Cam asa si cu berea vs apa... desigur ca apa e mai sanatoasa, mai ieftina, se poate consuma la birou, poti sa conduci... dar nu se compara cu berea.

Si eu beau multa apa plata cam 2-3 litri/zi... dar mai ajut cu cate un litru, doi de bere... cand am ocazia bineinteles...

Ei bine nu e cum zici tu. Deoarece condusul unui Porsche per se nu iti face rau. Alcoolul per se nu iti face bine
In plus, daca tot tii sa bei alcool datorita efectelor de inveselire, invicibilitate, reducere a standardelor de calitate deci crestere a capacitatii de a tolera diverse rahaturi, etc, ei bine, daca ti neaparat sa consumi alcol, e mai eficient si sanatos sa bei vodca / tuica / palinca deoarece pentru aceleasi grame de alcool nu trebuie sa ingerezi si altceva in afara de alcool

Dies... nu am replicat pentru ca am avut examen.

Nu poti sa stii ce riscuri ai pana nu iti faci analizele.

1. Berea pe langa faptul ca e un "imbold" social si nu considerata ca un scop in sine ... de genul Mergem la o bere, este o sursa nesfarsita de trigliceride ... adica... grasimi care nu le vrei in sangele tau. Trgigliceridele sunt cuprinse ca valori intre 160-200/100ml, valori foarte mari pot produce si produc in fiecare zi celebrul infarct de miocard si accident vascular cerebral ischemic.

2. Diureza este stimulata intradevar dar sunt putine cazurile in care este recomandata, litiaza urinara( clebrele pietre la rinichi) este una din indicatii DAR continutul mare de minerale al berii nu face decat sa mareasca calculu( piatra) si sa inrautateasca straea bolnavului.


3. Restul principiilor alimentare pe care berea le contine cu siguranta le iei in mod normal din dieta si orice supliment poate atrage dupa el consecinte traduse prin boli metabolice.


Exista o singura problema. Noi, oameni cu studii cand ni-se spune sa nu mancam grasimi incercam sa ne adaptam situatiei, dar sa va prezint un scenariu: barbat, 50 ani, sofer de autobuz, infarct si hipertensiune in antecednte cumpara Libertatea si citeste un articol ca asta. Nu are timp sa mearga la medic, nu poate sa sune sa intrebe si se gandeste .... Nu erau astia din ziar nebuni sa scrie... si bea bere, 1, 2, 3, 4 si sar putea sa nu mai apuce urmatorul control. Si sunt mii sau zeci de mii ca el care mor in fiecare zi fara ca macar sa fi avut o sansa. Eu am in familie un asemenea bolnav, tata, medic si el si de 11 ani de zile nu a atins carnea de porc, berea, ciocolata, inghetata, varza calita sau orice carne prajita. Alearga 3 km zilnic si are analizele unui om mai mult decat sanatos si cu toate astea tot mai are momente cand se simte rau, are ameteli, dureri in piept. Ganditi-va doar ce ar putea cauza poate O singura bere la un bolnav care nu isi respecta stilul de viata impus. Tragedii, va garantez.

Acuma, nu stiu cum sa va spun, da' daca e sa dai coltu', il dai si cu sapte diete vegetariene, fara alcool, tigari, praf in nara sau ac in vena si sport in fiecare zi. Si sunt oameni care au abuzat toata viata lor de tot felul de lucruri "nesanatoase" si au trait nouaj' de ani. Pe langa prostiile pe care le mancam, bem si inhalam zilnic, cred ca berea e prajitura. Si stiti ce se mai spune, cum ca berea e de fapt un aliment. Eu am lasat-o mai moale cu ea ca am probleme cu stomacul, dar nu zic nu cand am ocazia. Tot trebuie sa murim de ceva, nu? Quod me nutrit me destruit, parca se zice

Si sunt oameni car enu au abuzat si au trait tot 'nouaj' de ani, poate si mai mult. Diferenta e ca au trait mai bine (fara dureri, etc)

1) De ce sa mai adaugi inca ceva daunator pe langa prostiile pe care le mancam si bem
2) de ce sa nu incerci sa mananci si bei sanatos? Cu inhalatul nu avem prea multe de facut din pacate.

Pai abia ce am postat mai sus continutul de nutrienti -4 gr de carbs si atat. Continutul stiintific nu 'cum se spune'

De ce sa nu murim de batranete?

Ideea e asa: da, de murit tot murim, dar sunt unele activitati care au mai mare probabilitate sa precipite acest eveniment si unele ativitati care au mai mare probabilitate sa indeparetze acest eveniment. It's up to each of us sa ne alegem drumul.

PS: nu vreau sa credeti ca sunt musulman . Cand eram mic chiar beam f mult (mai ales pt un minor), si acum mai beau din motivele enumerate mai devreme, in special cel de coborare a standardelor . Dar nu imi trece prin cap sa zic ca e sanatos

Vrei sa zici condusul unui porsche "in limite legale" nu face rau... asta e tot una cu "bautul moderat" care la fel, nu face rau (nici cel mai inrait medic militant anti-alcool nu ar spune ca o persoana sanatoasa ar avea de suferit daca bea o bere). In schimb daca mergi cu un porsche la limita (and chances are you will) atunci poti usor sa sfarsesti ca baiatul ala de la mamaia (e drept ca ala avea cayene)... pe cand daca exagerezi cu berea in mod normal singura consecinta va fi o durere urata de cap a doua zi.

In legatura cu bere vs tarii... i totally disagree... crede-ma ca e mult mai sanatos sa bei 10 beri decat jumat de litru de votka/whisky/tuica/alte tarii. Daca esti de acord ca alcoolul e otrava... atunci e preferabil sa ingurgitezi otrava pura in loc de otrava diluata ? Berea e in proportie de peste 90% apa, nici aia nu-i buna ?

Ca si cu fumatul, problema e ca ai nevoie de cantitatea X de otrava. De aia tigarile light sunt mai nasoale decat cele 'heavy'. La fel si la bere vs vodka

'Se estimeaza ca 3 pahare de bere/zi pot reduce riscul imbolnavirilor coronariene cu 24.7%' - Halba, si daca beau 12 pahare pe zi, este ca reduc riscul imbolnavirilor coronariene cu 100%? :angel:

Mhm... nu prea sunt de acord cu tine... sunt si fumator si bautor (doamne ce urat suna :angel: )... la inceput am fumat marlboro rosu si viceroy (care intre tigari este echivalentul spirtului sanitar filtrat prin paine... e tare ca naiba... ) acum fumez "light"-uri si incerc sa ma las, bere am inceput sa beau din clasa 8-a (imparteam o bere cu colegul de banca inainte de tezele de la matematica) dar tarii nu am baut decat de cateva ori in adolescenta... adica acea perioada cand esti prost deci experimentezi de toate si ai bea orice, inclusiv lichid de frana daca ai sti ca are vre-un efect.

Nu neg ca exista unii care poate odata au inceput de la o bere iar peste cativa ani au devenit alcoolici si beau doar votka saniuta. Dar printre "alcoolicii adevarati" vei gasi foarte putini bautori de bere, fiindca dupa cum ai zis si tu, e ineficienta, doar 5% alcool comparat cu 40% cat are votka.

Departe de mine de a spune ca berea e un fel de medicament "under cover" si ca cine nu bea bere nu e sanatos, dar e un viciu placut si destul de inofensiv, la fel ca si inghetata sau ciocolata la unii. Cu fumatul oricum nu se compara, un fumator fumeaza cam toata ziua (cel putin la interval de cateva ore)... ma rog, si eu mai am zile cand beau bere de dimineata pana seara dar sunt vre-o 10 pe an, si se numesc concediu la mare

Luka: stii bancul ala cu tipul care se duce la medic si se plange de diaree iar medicul din greseala ii recomanda calmante puternice, peste cateva zile se intalneste cu pacientul pe strada si il intreaba daca mai are probleme cu diarea, la care pacientul ii raspunde "mda... dar nu ma mai intereseaza", cam asa e si cu cele 12 pahare de bere pe zi... probabil nu vei evita imbolnavirile coronariene... dar nu te va mai interesa

Eu beau aproape zilnic dar nu din motivele enumerate de tine. Beau pentru gust si in masura foarte mica ca sa ma simt bine sau sa dorm bine (desi ajuta). Beau si ca sa ma simt bine si in scopuri "sociale" dar asta la bairame, cind ies undeva etc. Din cauza asta saniuta, secarica sau alta tarie ieftina nu ma satisface (nu ca nu le-am incercat si pe alea cind eram mai tinar si mai sarac). Beau bere pentru ca imi place berea si imi place sa incerc dintre miile de sortimente de pe piata. Beau vin ca imi place vinul (la vin nu incerc ca e mult mai rar vinul bun decit berea buna si mai costisitoare greselile, beau numai ce a fost incercat de altii sau de mine).
Am si fumat niste ani buni. Fumatul intradevar nu l-as recomanda nimanui. Cel putin nu tutun . M-am lasat si acum mai fumez ocazional. Dar e un blestem, sta cu tine se pare cam toata viata.

Ideea e simpla, cine are un trai excesiv de sanatos mie mi se pare ca are o viata trista, ori pur si simplu nu apreciaza anumite lucruri si atunci e usor sa renunte la ele. Poti sa-mi spui ca mincarea frantzuzeasca e toxica pina nu se mai poate, si chiar este, si ce daca, fara sa fiu un gurmand, pentru mine e o placere sa ma duc la un restaurant bun si sa maninc o mincare buna si toxica care se lipeste asa bine de artera . O friptura, un colesterol, o sticla de bordeaux, un infarct miocardic. Eu cred ca totul e sa nu faci excese. Vinul nu e toxic daca bei un pahar pe zi, daca bei 2 sticle da. Mincarea aia cu coleterol daca nu o maninci zilnic si ai grija si mai faci si un sport nu afecteaza un om sanatos.
Hai sa ne uitam in Franta si Italia (sau chiar USA) unde vinul nu lipseste de pe masa si mincarea nu consta deloc numai in salata si vedem ce speranta de viata au comparativ cu Romania unde se manica vai atit de natural si "sanatos".

Dacă dintre toate relele aţi rămas să disecaţi băutura, atunci uitaţi-vă aici, ceva vesel:
http://www.metacafe.com/watch/595170/alcoolul/

Ozz medicul recomanda vin rosu, 300 ml zilnic la pacientii cardiaci datorita efectului antoxidant.

Asta face parte din diferentele culturale pe care nu ar trebui sa le judeci. Asa cum nu de mult ziceai (pe buna dreptate) ca ce e permis la Amsterdam e inimaginabil la New York. Daca e s-o luam pe panta asta e foarte usor sa zic ca e o viata trista aia in care bucuriile si fericirea depind de alcol, tigari, lucruri nesanatoase in loc sa depinda de carti, filme, iubire, calatorii, succese, impliniri, vise.

Urata abordare :bash: si total lipsita de toleranta fata de alte modele.



Aici sunt sigur ca glumesti, tinand cont ca americanii sunt cei mai obezi si Romania e in primele X natiuni, cu X cifra nu numar.
Doi la mana, si cu ultima paret bolduita trebuie ca glumesti, caci in romania porcul, slanina, cartofii prajiti, chestiile prajite puse pe paine, mezelurile ieftine din comert , cola , sunt la 'masa romanului', nicidecum sushi, vita, migdale, alune, caju, etc.

Pai nu le judec, judecata e aia in care iei o atitudine activa de genul dispret etc. Am voie sa mi se para, ce naiba, nu e sigur ca nu gresesc.
Problema e alta: cunosc multi oameni care au stil de viata sa-i zicem sanatos din toate motivele imaginabile (religioase, morale sau doar .. de sanatate). Ce mi se pare ciudat la unii din ei sint ... nu stiu cum sa-i spun in romaneste ... selfrighteous. Adica au privirea asta de sus ca daca maninci o friptura sau fumezi o tigara esti un deparavat, iti bati joc de sanatatatea ta de parca ar fi a lor, nici pe departe nu esti la fel de bun ca ei care sint fiinte superioare si constiente de satatea lor. Si in posturile tale mi s-a parut ca detectez o chestie de genul asta (hai zi ca nu), asa ca am raspuns pe masura .



Stii bine ca asta e o manipulare de rationament. Eu n-am zis ca bucuriile (n-am vorbit de fericire) depind NUMAI de alcool etc. Poate sa-t placa si vinul si Sartre. E si alcoolul (mincarea, tigara etc) o parte a vietii. Nu vad de ce sint sint filmele superioare mincarii sau berii. Cit de sanatoase, nici filemle nici cartile nu exceleaza. Din pdv al sanatatii, mai bine maninci toxic dar bun, bei o bere si alergi 5km pe zi decit sa stai pe fund sa citesti o carte in timpul asta.
Evident toata disputa asta nu are nici o relevanta. Cadem prost oricum am lua-o. Fericirea nu trebuie sa depinda nici de ce ai enumerat tu, nici de ce e enumerat in primul post. E la fel de rau si nu face nici o diferenta. Fericirea e o chestie pur interioara, si in sensul budist ar trebui sa fie independenta de lucrurile exterioare, daca poti.



Glumesc dar numai partial. Daca americanii sint asa obezi cum de speranta de viata e 5 ani in plus fata de Romania? Te duc in orice loc in Romania unde muncesc 5000 de oameni si o sa gasesti imediat unul cu burta. In Romania burta e o mindrie, aici e o rusine. Vino la o companie de 5000 de oameni pe aici (in california) si o sa ai mici probleme in a gasi grasi. Nu ca n-ar fi obezi multi in USA, dar e o tara a contrastelor. Pe de o parte ai oameni care arata foarte bine fizic si pe de alta ai intradevar obezii, aproape nu e cale de mijloc. Grija pentru sanatate e mult mai mare ca in Romania si obezitatea loveste in general in cei needucati si cu venituri mici. De asta daca te uiti pe harta obezitatii o sa vezi ca statele agricole tind sa fie mult mai obeze decit cele urbanizate sau "culte" (statul cel mai gras e Texas si statul cel mai fit e Colorado care bate Romania de foarte departe la lipsa obezitatii).

Pina la urma un procent mult mai mic al obezitatii se datoreaza mincarii decit se crede. Cauzele de baza sint:
1. Genetica. Cei care se trag din anglo-saxoni sint mult mai predispusi la ingrasare. UK e tara cea mai grasa in UE. Pe de alta parte chinezii sint mai toti slabi, in conditiile in care maninca cantitati enorme de mincare grasa si dulce. Romanii stau mai bine genetic ca anglosaxonii dar nu minunat dat fiind ca burta e simbol national.
2. Stilul de viata suburban si costul redus al mincarii. Fundul numai in masina, lift, aer conditionat, stai pe scaun la birou, munca multa care nu lasa asa de mult timp de plimbari si activitate fizica. In orasele mari obezitatea e mult mai scazuta ca in suburbii iar in Romania mergi pe jos de rupi, urci scari, tremuri in frig, te enervezi etc.

Daca ar fi numai mincarea, pai hamburgerul lu macdonalds care e facut din carne de vaca fripta pe plita e infinit mai sanatos ca slanina, kaizerul, ceafa, puiul la ceaun, jumarile, sarmalele si friptura de porc inotind in grasime de la noi, totul asezonat cu cartofi prajiti cu smintina imbibati bine cu ulei. Iar Franta+Italia vad ca lea-i uitat. Sosurile grele cu smintina si unt, ficatul de gisca indopata, pastele, alcoolul zilnic, sint sanatoase?
Sushi e santos? Nu e, se face cancer de stomac de la el si in general n-ai voie sa maninci peste mai des de o data pe saptamina ca te impanezi cu mercur si alte metale grele.

PS: USA nu e cel mai obez stat. Sint niste insule, samoa parca. Aia maninca numai peste.

Buna dimineata
Sa le luam pe rand
@selfrighteous: singurul obicei upon which I condescend este fumatul. (bine, mai e si criticatul ) Am si mentionat ca beau from time to time, dar daca e sa ma intrebe copilul i-as spune cum mi-a spus si mie tata : decat sa fumezi sau te droghezi mai bine bei si te tii de femei
Dupa asta mai condescend upon criticatul altora mai ales cand nu esti sfant (dau un exemplu nelegat de threadul asta, dar chestie care m-a disperat pe alt forum: hating gay people while condoning, more yet, being an avid consumer of prostitution - maybe even underage)

@bucurii: da, suntem de acord cu bucuriile interioare>>>orice altceva (SO IT SHOULD).
Dar vorbind de manipulari de rationament compari mancatul nesanatos + exercise cu citit fara nici o alta activitate fizica. How about eating right and exercising.
2 la mana, lasi sa se intrevada ideea ca mancarea 'sanatoasa' este nasoala ca gust. Asta provine de la o lipsa de documentare, de explorare a alternativelor. Dieting <> a tine REGIM

@obezitate: cred ca inca nu m-am exprimat suficient de clar: IN ROMANIA NU SE MANANCA SANATOS, burta e o mandrie, in general a face lucruri daunatoare e o mandrie.

@sushi si cancer, samaoans, eschimos etc.
Iarasi dai dovada de o documentare superficiala. Dietele high protein high fat au niste avantaje incontestabile DACA sunt tinute cum trebuie. Adica daca adaugi si o cantitate necesara / suficienta de fibre. Cancerul pe care il pot produce este colonorectal, chestie care se rezolva cu fibre, care sunt foarte usor de inclus, trebuie doar sa vrei.

nu pt tine , ci in geenral legat de jurnalism in ro si everywhere: exista cateva subiecte lacare FOARTE putini oameni se pricep, jurnalistii nefiind inclusi niciodata, dar care vand foarte bine. Unul este slabitul si sanatatea in general. Asa ca citim tot felul de tampenii in ziare, care pot uneori sa provina din surse valide, dar sunt trunchiate sau trecute prin 'filtrul gandirii critice' jurnalistice sau pur sis implu nu au decat X cuvinte si articolul iese un junk.

@macdonald sanatos: you must have missed 'supersize me'
2 la mana, treaba cu genetically engineered (nu, nu, nu modified) meat pt fast-foods.
ca fun thing, da un search pe google dupa 'mcdonald chicken head'

@exemplul cu samoanii: japonia este tara cu cei mai multi centenari: PESTE 30.000

Referitor la "traitul sanatos" am cam aceasi parere cu ozz... alcoolul (defapt berea, pt ca nu consum alte bauturi alcoolice) si tigarile (de care dupa cum am zis incerc sa ma las) respectiv mancarea nesanatoasa (eu sunt si pasionat de gatit, dar pe tema asta putem discuta pe forumul www.culinar.ro) nu sunt singurele motive de fericire, nu traiesc pentru a manca/bea/fuma... Dar daca as manca doar chestii absolut sanatoase si as bea doar apa plata cu siguranta as fi mai nefericit .

Berea... mhm... nu o beau pe post de medicament. O beau fiindca imi place. E o bautura usoara, foarte buna pentru socializare (de unde si expresia "hai la o bere") si exista slabe sanse sa te intorci in 4 labe de la o terasa unde ai baut bere. Nu am nici un studiu stintific care sa ma sustina, dar din experienta pot sa spun ca efectele alcoolului din bere sunt diferite de cele ale alcoolului din tarii... Am vazut oameni care dupa cateva pahare de tarie mai ca nu ii apuca plansul, deveneau tristi si deprimati, ori de la bere majoritatea oamenilor devin mai veseli, mai sociabili, mai dezinhibati. Daca ar fi sa recomand o bautura alcoolica ar fi cu siguranta berea sau vinul, nu o sa cred nici batut ca o tarie poate fi mai sanatoasa decat berea.

Macarea, ca tot veni vorba si de ea, mie imi place sa gatesc, gatesc de toate, de la chestii slabe si necalorice pana la ciolan afumat cu cartofi prajiti. Si iti spun ca mancarea buna si cu adevarat sanatoasa e extrem de rara.
Cateva exemple:
- Crevetii: sanatosi si buni in principiu... dar sunt convins ca nu ti-ar placea foarte mult daca ar fi fierti in apa in loc sa fie condimentati si prajiti in ulei.
- Pestele: anumite soiuri de peste au grasime mai multa decat o ceafa de porc, iar carnea slaba de peste din nou e mai gustoasa daca e prajita in ulei/unt, carnea slaba de peste fiarta sau facuta la gratar e destul de naspa... desigur poti sa o condimentezi bine si mai salvezi ceva din gust... dar deja vorbim de un exces de condimente care iar nu e sanatos.
- Salatele... foarte sanatoase, dar sunt cu adevarat sanatoase daca sunt facute din cateva legume tocate si un pic de zeama de lamaie, salata greceasca sau bulgareasca nu e tocmai sanatoasa.
Desigur, toate aceste feluri de mancare, chiar daca nu sunt preparate in cel mai sanatos mod posibil tot sunt mult mai sanatoase decat un ciolan afumat la cuptor, o lasagna sau o un snitel cu cartofi prajiti. Dar daca ar trebui sa mananc toata viata doar mancare sanatoasa sau semi-sanatoasa sunt convins ca as face o depresie urata de tot.

Stiti bancul ala cu tipul care se duce la medic si medicul ii spune ca nu mai are voie sa manance cu grasimi/prajeli/etc, sa bea si sa fumeze pt ca altfel va muri, la care pacientul intreaba: "bine domn' doctor, dar daca mananc sanatos, nu beau si nu fumez imi garantati ca o sa traiesc mai mult" la care medicul: "nu pot sa iti garantez ca vei trai mai mult dar iti garantez ca viata ti se va parea mult mai lunga".

2 mitigating factors:
1) ai vazut aceleasi persoane band o bere si razand, si in aceeasi dispozitie band o vodka si plangand?
Pentru ca un experiment sa genereze concluzii valabile trebuie sa se desfasoare in aceleasi conditii si sa aiba rezultate reproductibile. Eu de exemplu ma inveselec f bine si dupa 500 de whisky (am scris corect 500) sau vodka - nu ma deprim deloc

E ca si cu marijuana (din auzite nu din experienta proprie ): it enhances one's current disposition

2) NOT ALL FAT IS EQUAL.
Adica: uleiurile de masline (presat la rece), in, seminte de ulei (presat la rece), sunt bune, la fel si grasimea din pesti, crabi, etc. Poate paradoxal la prima vedere, dar un somon cu smantana si lamaie este mai sanatos decat un file de porc

Same despre celelalte chestii unde ai folosit ulei: just switch to olive oil - la salate, omleta, etc.


Grasimile saturate sunt cele din carne, uleiul traditional, iar prin dulciuri gasesti cea mai urata versiune: grasimi vegetale hidrogenate.

In schimb grasimile nesaturate (mononesaturate si polinesatuarte) - peste. ulei de masline, de in, seminte de struguri, au ca efect scaderea riscului de ateroscleroza , de boli cardio vasculare si reducerea colesterolului 'rau' - LDL.

Aceleasi persoane, nu garantez ca erau in aceasi dispozitie. Oricum dispozitia li s-a modificat dupa consumul celor 2 bauturi... in sens diferit. Pe de alta



Uleiul de masline extra-virgin de care vorbesti e sanatos daca e consumat in stare pura... cu salate... in momentul in care e prajit, desi nu e la fel de nociv ca cel clasic de floarea soarelui tot prajeala e si tot nu e sanatos. O solutie ar fi controlarea temperaturii de prajire dar asta deja e destul de greu de realizat intr-o bucatarie "clasica". Daca prajesti snitelul in ulei de masline nu rezolvi mare lucru.

pai snitzelu are alta problema: faina prajita, detz bed
si am zis 'prajelile in general' iz bed

Pai asta e problema... ca prajelile in general iz bed... si atunci nu te mai ajuta prea mult uleiul de masline extravirgin (desi sincer cuvantul asta e cam... mhm... dupa parerea voastra "virgin" are grad de comparatie ? ). Problema e ca in general chestiile prajite sunt yummi... chiar daca pt organism sunt rele... stii cum e treaba cu tot ce e bun e fie imoral, fie ilegal fie ingrasa...

Watcher, tu ce mananci si ce bei, in afara de apa?

Oua ( 1 galbenus, mai multe albusuri), lapte, branza, smantana, iaurt, pui, vita, ficat de pasare, peste, sushi, salata, broccoli, humus, tabuleh, fatoush, spanac, mamaliga, mere, struguri, banane, portocale, lamai, prune, cirese, usturoi, ceapa, castraveti, rosii, alune, migdale, caju, nuci braziliene, seminte de floare, seminte de in, cereale sanovita, marar, patrunjel, arpacas, fasole, mazare, masline, uneori indulcesc chestiile cu miere.

Uneori inghetata, ciocolata Milka cu Lime (e o chestie noua acum, f interesanta). Tot la once-twice per year mai mananc clatite cu inghetata, sau prajitura de casa cu mere si inghetata.

Nu mananc: porc , paste (nimic - pizza, macaroane, spaghetti, snitzel) - nimic cu faina, paine alba, nici un mezel, unt, margarina, gem, biscuiti, bomboane, jeleuri, MacDonald, KFC, PizzaHut, DayilghtDonut, (any fast food) zahar, prajituri, papanasi, etc.

Tigari: am fumat 1 la 12 ani. Atat.
Cafea: nu am baut NICIODATA o cana de cafea. Cand e MARE nevoie de cofeina, RedBull Light.
Alcool: cum am zis: sau noaptea la club sau la party-uri, f rar acasa daca sunt suparat sau agitat, ma orientez spre whisky, vodka, rom, coniacm mai rar Martini sau Lacrima lui Ovidiu - tine frati-miu pe acasa si cand mai dorm la el imi ofera...). Mai beau SI MAI RAR Breezer.
APA: 4-6 litri pe zi.

o sa ne ingropi pe toti, matusalem ce esti

Interesanta lista, as vrea si eu sa tin cont de ea da' nu prea pot...A, maine ma duc sa-mi fac niste analize pentru o asigurare de viata. Sunt curios cat or sa-mi zica astia ca mai am de trait . Oricum, e de apreciat cineva care-si urmareste "consumul" zilnic si evita sa manance toate prostiile :coolspeak:

Watcher, cred ca te-ai simti bine la mine acasa. Gusturi culinare IDENTICE - cu exceptiile de mai jos

NU MANINC
ciocolata, inghetata, cornulete, torturi etc etc orice dulce cu zahar (exceptie: cind mie pofta de ceva dulce maninc frisca diet, fara colesterol)

Carne - rar, in general maninnc turkey sau chicken breast. Gratar nu din cauza PAH - carcinogens

BEAU: apa minerala in prostie, Lacrima lui Ovidiu, vermouth, sau cite o bere (RAR alcohol), cafea, energy drinks sometimes

NU BEAU - whisky, vodka etc si nici cola, pepsi etc nici macar diet
NU FUMEZ (niciodata)

Parintii mei nu gatesc gras (mai ales ca mama are colesterol), sarmalele se fac cu carne de fazan sau de curcan, orice este pe masa de la ei (si la mine) este DIET, ZERO CHOLESTEROL, si cit mai scazute in calorii. O cutie de sare ajunge 2-3 ani...zahar nu am mai cumparat din Romania. Piine, cartofi, orez NU maninc.

99% din populatia forumului, ar muri de foame la mine acasa.

ua ce oameni. voi nu sinteti de comitet mai. voi sinteti buni la casa omului ca nu faceti paguba, dar nu stiti sa mancati, pe cuvant.
io creca cititi prea multe reviste ciudate de o trageti atata cu colesterolu. da inteleg sa nu fumezi, sa nu bagi alcool ca pe apa, dar de aici pana la a manca aproape numa seminte.... pai intr-o zi o sa cotcodaciti si nici macar n-o sa bagati de seama.
o viata echilibrata inseamna sa nu faci excese. da voi o duceti la extrema cealalta.

Buey, sunteti groaznici, in special Watcher si To'ashu de peste ocean. Pai daca as sta la voi in casa cre'ca as da coltu', pe bune.
Fumez o gramada, mananc prajit, cea mai buna pasare e porcul, etc. Si in special mananc seara. :evil: A naibii de treaba, nu reusesc sa ma abtin, sunt gurmand. Sandwich-uri, pizza, paste, prajeli, gratare, cartofi prajiti (in cantitati care ar speria bucatarul unui MacDonalds) , etc
Alcool beau rar, asta ar fi o treaba buna, dar in rest... o sa ma duc pe copca mai baieti, cand voi o sa mai aveti de trait inca 100 ani.

Tudoreeeeeee, suntem verişori cumva ??? :wave:

Păi, cu atâtea "atracţii" în jurul nostru, şi să ne mai şi abţinem ???
Hai, ne abţinem de la alte femei (cine poate ), ne abţinem de la fumat (cine poate :yup: ), ne abţinem să bem alcool în loc de apă :cheers: , ne abţinem de la droguri şi alte prostii :puke: , şi atunci să ne abţinem ŞI de la mâncare ??? Poate în altă viaţă :punk:
Destul că mă abţin să mănânc seara, acu să ţin şi regim ?

Dar ce, oi fi vreo persoană publică, să arăt ca Brad Pitt ? Asta nu înseamnă că excelez în extrema cealaltă, dar NICIODATĂ nu agreez şi nu aleg extremele !!!

Iar dieta unora seamănă a extremă. Cam ca la puşcărie

Ştiţi, eu văd corpul uman ca o uzină, dacă nu are materie primă, dă în faliment
Dacă nu-i arăt şi ce e rău, se obişnuieşte doar cu binele, şi uită să lupte cu răul.
Anticorpii ştiţi cum sunt forţaţi să se dezvolte ? Aveţi încredere în farmacia homeopată ??? Probabil ştiţi principiul ei, nu ?
Cam aşa şi cu tot corpul nostru. Cu cât îl izolezi de "rău", cu atât devine mai leneş, "amorf", blegit

:wave:

si

Cred ca ati citit doar o parte din ce am scris: am pus acolo 5 randuri de feluri de mancare, care se combina intre ele in N variante, tinand cont doar de ideea de no 'fat+carbs'. E banal, nu am zis de cantarit, numarat caloriile, etc. Toate chestiile astea se mananca la orice restaurant, se fac usor acasa, se cumpara de oriunde...

Sunt oameni care chiar tin regimuri serioase, si au efecte (spre exemplu slabitul in conditii sanatoase)

Pai asta e perfect sanatos, de ce sa te abtii?

Eating healthy <> REGIM. Am mai zis odata. Mai zic odata. E o lista f lunga de chestii sanatoase care se gasesc peste tot sunt gustoase,etc.
Mai bine mananci seara un peste, o branza cu mucegai, etc decat sa nu mananci.
Asa cum am spus, pe acest subiect (slabit, mancat sanatos) circula MAI MULTE INFORMATII ERONATE si HOAXuri decat pe tema 'masinile germane nu au moarte'.
Decat sa te infometezi (mananci la ora 1800 si apoi la ora 6-8) 12-14 ore si apoi sa mananci 2 mese peste zi este de N orei mai sanatos si practic sa mananci de 4-6 ori mese mici. Nu te dai inapoi, mananci de cate ori iti este foame, deadevaratelea sanatos

Da, nici eu, tocmai de aia nu sunt vegetarian, Vegan, etc, ci mananc foarte echilibrat si complex, just staying away from troublesome food

@F1:
ura, minoritatea din care fac parte are mai mult de 1 membru pe acest forum :D
Evident ca in cercurile (site-urile de specialitate toate abordarile astea defectuoase s-au discutat si demontat demult, dar in 'lumea larga' ele persista.

2 la mana:

Facem schimb ?

"cine nu bea si nu fumeaza, moare sanatos" - nu stiu cine a zis-o dar are dreptate.

Cum am mai zis, de murit tot mori, important e prin cate dureri, infarcturi, spitalizari cand esti batran trebuie sa treci pana ajungi la momentul final

Si mai vroiam sa zic ceva in postul ala lung de adineauri:
vad la contra-opinenti adesea folosit verbul 'a te abtine', in sensul ca mori dupa o tigara, o bere, un Big Mac dar te abtii

The point is NOT TO DESIRE such things. Spre exemplu, ma uit cu aceeasi ochi la o caramida si la un Big Mac, IT S NOT FOOD, nu se intampla sa imi faca cu ochiul si sa ma tin de nas sa nu ma atraga...

De crescut am fost crescut cu piure si friptura de porc, gem pe paine cu unt, etc. Am citit insa pe tema asta atunci cand am ajuns la 90kg si de atunci pur si simplu am schimbat obiceiurile alimentare si gata.

Şi gata ce ??? Nu mai creşti în greutate ?
Păăăi, eu am avut 90 kg acuuuuum ... :scratchchin: aprox 15 ani :coolspeak: :punk: Dacă nu mai mult :wtf:
De vreo ... 2-3 ani mă menţin. La greutate :doh:

Tu ai adus argumente stiintifice
Eu am doar 2: bere 9 luni pe an si vin 3.
Bonus citat din Marin Preda: nu-mi ia ani din tinerete, imi ia ani de la batrinete, cind oricum nu mai e bine! El se referea la tutun, dar se aplica si la bere

Si io, si io. Ce n-as da sa am iar 90... mamaaaa ce frumos eram. :angel: Marius, ma mai domini cu autoritate? Tin sa spun ca am coborat sub 120... cu putin.
:boxing:

Ualeu.... am nimerit la culinar.ro din greseala......
Okok... sunt cativa care ma cunosc personal si stiu cum arat (niste masa musculara acolo si strat adipos subtire) - ca un tzaran adica. Nu sunt inalt, sunt mai mult lat cum ar veni. Dar inca pot atinge cosul de baschet din saritura. Am aproape 80 de kile, da' n-am burta. Nu sufar de absolut nimic, toate analizele mi-au iesit perfecte. Am facut recent un test de spirometrie si mi-a iesit capacitatea pulmonara de 115%. Tipa m-a intrebat daca fac sport. Fac... la tzaranoaia.

Ce halesc? Porc, pui, cam orice fel de carne de fapt. Cu vita nu prea ma impac. Nu-mi place gustul. MacDonalds? But of course! Cand n-am alta alternativa.
Pizza la greu, dulciuri, snacks, prajituri facute in casa grupa mare.
Beau Cola si Fanta de struguri.
Si fumez de vreo 20 de ani...

Am avut maxim 82 de kile cand m-am lasat de fumat vreo 4 luni. M-am apucat din nou, de la revelion. Eh, asta e.

Ma intreb ce ma asteapta. Dar deocamdata nu prea imi fac probleme. Cand o sa obosesc pe la jumatea zilei de coasa sau o sa-mi cada barosul din mana cand sparg la pana o sa-mi mai pun intrebari. Pana atunci... traiesc cum vreau.

Btw, am un coleg - e vegetarian convins. De fapt lacto-vegetarian. Traieste sanatos, zice el. Cred ca daca-i pun un sac de doua duble in spinare l-am aranjat de-o hernie de disc.

Fratilor, mancati ce vreti cat timp va simtiti bine si FACETI MISCARE!!!

Scrisul la tastatură ajunge ???
Şi, nişte deplasări între camerele apartamentului ?

Daca poti sa faci si asta de mai jos prin vreun dormitor, e destul:

Hehe, crăpatul lemnelor în chituci. Amintiri ...
Acum am centrală pe gaz

Si eu, la apartament. Dar la tara am sobe. Si chiar daca baga si acolo gaze (ceea ce e foarte probabil in anii urmatori) tot imi pastrez sobele. Am lemnul gratis, nu de alta. Si imi plac muncile astea...