Dalboka, Bulgaria - turism gastronomic

Am auzit de ferma de midii de la Dalboka anul trecut, am frunzarit cate ceva pe net, numai pareri bune si mi-a trezit interesul. Va impartasesc impresiile mele. Am fost in Duminica de Rusalii, pe 14 iunie 2009 cu 2 masini. Excelenta alegere.

Coordonatele GPS Latitudine - 43.4037 N / Longitudine - 28.3887 E. Practic drumul dureaza vreo 2 ore din Constanta, mers foarte lejer. Important sa ajungi pana la pranz, apoi se aglomereaza. Ctza, Mangalia, Vama Veche (am schimbat 2 milioane in leva, aveam si euro la noi, s-a dovedit a fi prea mult, ce ne-a ramas i-am cheltuit la intoarcere in dutyfree-ul din partea bulgareasca pe bere, multa bere Kamenitza si maruntisuri) si apoi prin Bulgaria pana la Kavarna.

Exact inainte de intrarea in Kavarna (daca ai intrat in orasel din greseala o sa observi portrete de cantareti/trupe pe laterala blocurilor - primarul organizeaza concerte si are in palmares destule nume mari) se face un drum la stanga. O tii pe acel drum aproape 5 km (pe partea dreapta se lucra la fundatia unor eoliene) si o sa observi un indicator cu restaurant si un drum betonat spre dreapta din soseaua principala. Drumul coboara abrupt, pe portiuni e loc doar pentru o singura masina, pana in mare. Recomandarea mea e sa parchezi masina mai sus, pana in restaurant, acolo se infunda drumul si ai sanse sa nu gasesti loc de parcare. Noi le-am lasat masinile cam la 200 de metri de destinatie, pe partea stanga intr-una din parcarile. In dreapta este restaurantul cu pricina, restaurantul cu vestita ferma de midii. In stanga e un alt restaurant, despre care n-am ce povesti...

Am mancat pe saturate, midiile sunt extraordinar de bune - cu sos picant, umplute, cu maioneza, fierte, cu orez, cu surprize, icre, diverse platouri, salate, crabi/raci ... Meniul, variat, doar preparate de peste, ar fi si pacat sa serveasca altceva. Multe sorturi de rachiu de-al lor, bere, vin. Ospatarii serviabili - engleza, romana. Iar preturile sunt mici, mici (ca in reclama cu preturile mici), atasez un meniu trilingv, noi am mancat pe saturate si am platit echivalentul a 90 lei cu spaga cu tot. Sincer ne-am lins pe degete.

Pozele cred ca vorbesc de la sine...

In titlu apare Dalbok in loc de Dalboka si vad ca nu pot modifica... poate face cineva corectura de rigoare.

This post has been edited by solmar: Jul 31 2009, 02:27 PM

solmar, multumim de informatii
suna excelent ce ai postat tu acolo si trebuie vizitat

E delicios subiectul Dalboka! Pe o raza de 100 de km nu cred ca e restaurant pescaresc sa-l taie la calitate/pret/servicii!

Am mancat excelent in Bulgaria la Nessebar, la Durankulak si la Veliko Tarnovo. De la Durankulak nu cred ca am poze (am ajuns noaptea) dar din Nessebar si Veliko revin cu impresii. Pe mine ma face sa salivez numai gandul la o farfurie cu iaurt gros bulgaresc cu miere si nuci deasupra... sau o supa rece de castraveti!

Revin la Dalboka cu o clarificare.
Cand vorbesc de pret prin noi ma refer la mine si la sotia legitima. In total am fost 6 persoane, ne-a revenit cca 90 ron de familie.

Faine locuri ai vizitat. Ca de mancare nu mai zic nimica..
Dar poze la meniurile servite de voi nu ai? Ar fi perfect sa vedem ce ati servit...

mai horia, da tu esti masochist rau... vrei si poza cu mancarea? eu salivez numa citind meniul....

Horia, am mers la pont la Dalboka! Am deschis subiectul pentru ca intradevar a meritat.

Apropos de poze, m-am surprins facand poze entuziasmat la farfuriile pline si-am avut o senzatie aiurea... exact de turist gastronomic (si m-am cutremurat, eu inca ma cred tanar si sportiv, ceea ce banuiesc nu mai e adevarat). Cert este ca in Veliko Tarnovo am descoperit niste restaurante periculoase, unde-am mancat niste specialitati bulgaresti si niste salate de legume/cruditati incat ne venea sa luam la pachet (de fapt am luat la pachet) sau sa ne petrecem ziua in restaurant. Avea un meniu de 100 de pagini, nu exagerez.

Chiar nu exista emoticonul drulling???

Totusi o sa incerc sa pun niste poze...

Am una din Viena de la restaurantul Figlmueller in care am mancat cel mai bun snitel vienez, cat un capac de WC fara nici o exagerare. Subtire de 3 mm si gustos nevoie mare. Servit cu o salata de cartofi si valeriana stropita cu ulei de dovleac - combinatie mortala, la noi n-am intalnit. A durat exact 6-7 minute de cand am dat comanda pana cand au adus mancarea.
Atentie, trebuie rezervare (noi l-am rugat pe receptionistul de la hotel) ca altfel stai pe afara si iti pare rau si important in cele 2 restaurante din centru nu se serveste bere! S-a infoiat la mine chelnerul cand i-am cerut bere. Mai, mai sa ma certe! Mancarea nemaipomenita. Am luat vinul case, cel sec mi s-a parut prea dur. Apoi mi-a adus un demisec de exceptie!
Interesant de vazut si site-ul http://www.figlmueller.at/

This post has been edited by solmar: Jul 31 2009, 04:55 PM

Atasez 2 poze, imposibil sa nu se observe snitelul vienez. A 2-a este comanda sotiei, meniu vegetarian - cascaval pane si salata. Evident ca am gustat. Yummi-yummi.

Mai am cateva amintiri de la un mic local, aproape de unde-am stat, restaurantul lui Papp - un ungur simpatic care s-a dat peste cap sa ne serveasca cat mai bine. A gatit excelent de parca eram singuri in micul lui local... un singur repros, miroseam am bucatarie cand am plecat, dar a meritat, l-am iertat. Iar la sfarsit ne-a facut niste palacinki pufoase, aromate si dulci... (adica clatite).

O sa deschid un alt post cu imagini de la Heeresgeschichtliches Museum sau Arsenal, Liechtenstein Museum si Kapuzinerkirche toate din Viena, toate obiective care merita vizitate. Altminteri o sa mi se duca buhul de turist gastro...

Na pai daca o dam in poze ... hai sa pun si eu una de la un restaurant Japo din Viena. Sushi,Sashimi and stuff. Platou de 2 persoane.

N-am mancat Sushi, nici Sashimi pana acum.... cum e?

Am gasit pozele de la Nessebar din Decembrie 2008. Am plecat in grup mare, 15-16 persoane cu un microbuz, cateodata e bine sa conduca altcineva. Am incercat sa mancam in fiecare zi in alta parte, intr-un sfarsit ne-am oprit la o carciumioara (imi pare rau ca nu mai stiu numele) in Nessebarul vechi, pe partea dreapta oarecum visavis de o cofetarie. Sunt mai multe localuri aliniate pe malul drept, ne-am tot plimbat si-am trecut prin fata localului cu pricina de cateva ori, ne-a poftit omul inauntru, noi nu, mai investigam... intr-un tarziu ne-am oprit si-am intrat. Chelnerul, Nikolai - se evidentiaza in poza, a sarbatorit odata cu noi, l-am mai imbiat si cu cate o rachie incat la final era vesel tare... numai el stie cum a calculat nota. am incercat tot felul de preparate de peste, musaca de vinete, rulouri cu ceapa...lucruri sarate, sa putem stinge cu vin.

Ce-i de remarcat in Nessebarul vechi inafara vestigiilor, cred ca exista cate o biserica/ruina la fiecare 25 de metri; a magazinelor cu tesaturi si ceramica (cu vadite influente greco-turcesti), anticariate, etc - o piata de peste proaspat cu delicatese pe care cu greu le mai gasesti in Constanta - barbuni, guvizi, calcan, anghila, lup de mare (rechinas), limba de mare, zargan (pestele cu coloana fosforescenta)... pozele vorbesc. Pescarii ies zilnic, devreme, la treaba, asa ca pe la ora 10-11 poti cumpara peste proaspat, uscat sau marinat.

Vara, tot pe malul drept, e imposibil sa nu observati pe la mijlocul peninsulei un restaurant in forma de corabie - The Old Captain. Iarna e inchis. Noua ne-a atras atentia mirosul placut care venea de acolo. Trebuia sa ne intalnim cu niste prieteni din Bulgaria si am hotarat ad-hoc ca asta e locul in care vom sta. N-am reusit din pacate sa le explic cum se face un mujdei de usturoi si nici n-am vrut sa ma deplasez in bucataria lor ca sa-l prepar eu, ca nu cumva sa se termine papica de pe masa, in schimb tot ce-am mancat a fost nemaipomenit de gustos. Pestele era abia scos din mare, plecau cu barca la 50-100 de metri si se intorceau cu captura proaspata - unde in Romania pe litoral se intampla asa ceva??? Un alt mare avantaj cu prietenii nostri, ne-au recomandat niste chestii tipic bulgaresti printre care niste masline mititele - ei le spun maslincki - teribil de bune, ardei copti, rachie de-a lor si alte antreuri/gustari ....