Cat de sanatos ne hranim?

Pai inseamna ca nu te hranesti suficient in timpul ala ;-)
Chestie care denota deja o deficienta .

Da, dar procesul de "productie" tot are loc. Ar fi culmea sa scoti pe dincolo EXACT ce ai ingurgitat. Stomacul tot lucreaza, dar, ca si la caloriile alea goale, degeaba... Asa ca oricum apare "uzura"...

Adevarul-adevarat este ca eram inalt si fibrat, cu picioarele cam subtiri, ce-i drept...da' aveam 21 de ani, si eram in plina forma...la varsta de 29 de ani, de care ma apropii cu pasi repezi (mai sunt vreo 3 luni...), o greutate ideala, pentru mine, ar fi in jurul valorii de 80-82 kg...si ideal ar fi ca mare parte din asta sa fie masa musculara, nu tesut adipos...sper ca am deprins disciplina necesara atingerii acestui scop...si va tin la curent...

Watcher are mare dreptate, nu conteaza neaparat alimentul in sine, conteaza foarte mult cu ce il combini...nutritionista la care am fost acum vreo jumatate de an ne-a recomandat, si mie si sotiei, anumite combinatii...adica friptura la tava/cuptor sa fie insotita intotdeauna de legume, cat mai proaspete, sau de salata de cruditati, branzeturile sa fie din categoria celor acre, dar in combinatie cu ardei gras, grill-ul sa vina alaturi de muraturi, si musai cu un pahar de vin rosu langa (ajuta foarte mult la digestia carnurilor rosii, care "cad greu", in limbaj popular...), si tot asa...de asemenea, de mare importanta este si orarul...la noi sunt 5 mese zilnic, cele 2 intermediare fiind reprezentate de fructe, obligatoriu, iar seara, pe cat se poate, sa nu fie chiar cea mai copioasa masa de peste zi...

Hai sa ne legam putin si de calitatea componentelor, nu doar de retete.

Cata lume consuma mancare organica, bio, sau cum se mai cheama?

am citit undeva un studiu facut in UK care demonstra ca de exemplu la carnea de pui sau la oua eticheta "aer liber" e o garantie mai buna a calitatii decat cea "organic". In Europa in general exista oarece dispute despre eticheta "bio", se pare ca nu peste tot asta inseamna acelasi lucru si se lucreaza la o definitie comuna.


Apa de care beti? Filtrata, inbuteliata, plata, acidulata, energizata cosmic, descantata, de care?

Am auzit pe unii care o iau in serios tare cu "apa vie", adica apa saracita in deuteriu (sau apa chioara din care s-a scos apa grea pentru Cernavoda). Exista si unele studii care se vor serioase (poate chiar sunt) care arata niste corelatii intre consumul de apa saracita in deuteriu si preventia sau chiar vindecarea miraculoasa ale unor cancere precum cel de prostata.... Romania exporta de ceva vreme asa ceva, si am vazut ca a inceput sa se consume si in interior. Ceva pareri?

M-ati facut curiosi cu privire la greutate... m-am cantarit... jaleeeeeee.... cele cateva nopti nedormite de dupa nasterea fiicei mele si-au spus cuvantul... 61 de kg la 1.83 cm. Trebuie sa mananc mai mult !!!



Watcher, hai sa facem asa: eu nu ma leg de brocoli tu nu te legi de bere, ok ?
O bere are aporximativ 43 de calorii pe 100 ml... adica 215 calorii/0.5 l. Adica foarte putin. Deci ea in sine nu ingrasa. Referitor la deshidratare. Partial adevarat, alcoolul are acest efect de deshidratare, chestie care te face sa bei mai multa apa. Minunat, nu vad care e problema... sau acum si apa a devenit nesanatoasa ? sa afecteze berea rinichii ??? Are you kiding me... ? Bautorii de bere in general sunt scutiti de problemele cu piatra/nisip la rinichi.

Ficatul e afectat e alcool, asta e clar, dar dintre toate bauturile alcoolice berea e cea mai "miloasa" cu ficatul, avand cea mai mica concentratie.

Cat despre maritul stomacului datorita bauturilor carbogazoase... ce pot sa spun... asa o fi. Dar pe de alta parte daca bei berea inainte de masa vei manca o cantitate mai mica de mancare. Iar berea nu e cea mai acidulata bautura, spre exemplu apa minerala borsec mi se pare muuuult mai acidulata decat orice bere.

Dupa cum am zis, nu o fi berea izvor nesecat de sanatate dar oricum este un aliment rezonabil de sanatos, mai sanatoasa decat cola sau chiar apa minerala carbogazoasa (aia si "mareste stomacul" si intr-adevar afecteaza rinichii (mult calciu si minerale care se depun... iar pentru barbati modalitatea de iesire e... foarte neplacuta). Iar intre bauturile alcoolice este clar printre cele mai sanatoase alaturi de vin, si mult, mult mai sanatoasa decat tariile sau mai rau dulcegariile facute din chimicale, zahar, si alcool rafinat.

Ce va invidiez...
Si eu m-am cantarit ieri iar la 1.82 (sau 1.83 nu mai stiu bine ce inaltime am) cantarul s-a oprit la... 138 kg!
Trebuie sa slabesc 40-50 kg sa ajug si eu in parametrii cat de cat normali
Sambata vin cu bicicleta la Valcea

Caloriile din bere nu vin numai din alcool ci in primul rind din substanta uscata... cel putin asa cred.

Huh? o bere e 10% din neecesarul tau zilnic la un trai sedentar. OK, la cele 60 de kile ale tale inteleg ca nu ai problemele astea, iti doresc sa nici sa nu ajungi la ele .



La pui e diferenta clara intre ala free range sau chiar organic si ala normal care e foarte gras si gretos.



De la chiuveta/tisnitoare, ca in tarile cit de cit civilizate e potabila. N-am sa cred niciodata propaganda producatorilor de apa care imbuteliaza acelasi rahat. Sau a producatorilor de filtre. In plus apa de la chiuveta aici are fluor, e bun pentru dinti.
Acu pe bune de fapt eu nu beau apa propriuzis decit rar. In rest beau cafea, ceai (care probabil are apa de la chiuveta), lapte, bere, vin (aproape zilnic), lapte, rar o cola diet cu cirese , maninc portocale... la naiba, imi dau seama ca de fapt ar trebui sa beau mai multa apa. Mai ales ca alcoolul si cafeaua deshidrateaza.



Nu, are exact acelasi gust cu aia diet normala... cofeina nu adauga gust.
Si cola nu da dependenta, asta e o timpenie, decit in masura in care excesul de zahar si cofeina dau dependenta.

This post has been edited by ozz86651: Feb 4 2009, 09:12 PM

DE CE? Nu inteleg deloc oamenii astia.... Crezi ca e sanatos? Si cum poti sa zici ca esti gurmand cind mincare buna fara bautura nu se poate? Cine isi poate imagina o friptura buna fara un vin rosu bun sau un peste fara vin alb, sau mincare thai fara riesling sau mincare indiana fara bere? (berea merge la orice mincare, dar n-are potenta gustativa a vinului). Pai e ca si cum ai arunca 50% din aroma si placere la gunoi. O mincare cu bautura bine aleasa e de cel putin 2X mai buna ca aceeasi mincare fara bautura.

This post has been edited by ozz86651: Feb 4 2009, 09:18 PM

La Bruxelles apa e la fel de proasta ca la Galati...adica f, f proasta, la limita potabilitatii. Aici e o problema veche cu apa, din cauza asta au invatat bastinasii sa faca bere, apa nefiind prea potabila A fost mult timp surse de probleme, Sena e complet acoperita acum in Bruxelles. Nici acum apa de la canal nu e prea grozava, e dura, cu multa mizerie si cu cantitati babane de chestii antimicrobiene. Eu am o porcarioara de filtru anticalcar la intrarea de apa, care teoretic trebuie schimbat dupa 45m3. La mine s-a infundat dupa mai putin de 9m3.

Insa cea imbuteliata cred ca e ok, in unele cazuri. De exemplu, in Ardeni e o zona intinsa unde agricultura e interzisa pentru a proteja panza freatica de unde se imbuteliaza apa de la Spa. Daca e un accident de masina, sunt anuntati aia de la fabrica de apa de politai si apar instant unii care strang uleiul si benzina scurse, din acelasi motiv. Cica daca se polueaza panza aia freatica, s-a dus afacerea lor, fiind necesari 3000 ani ca sa se refaca. Si pentru simplul fapt ca pastreaza cateva sute de km2 curati si merita sa cumpar apa lor

Hmmm... cred ca e vorba de educatia (a se citi influenta) din anii copilariei, de acasa. Parintii mei nu au baut niciodata alcool la masa de zi cu zi, doar la ocazii. Si cum ocaziile sunt rare ca ...ocaziile, cam asa beau si eu. Nu e vorba de "alcohol is bad for your health", e vorba de o banala obisnuinta. Stiu ca vinul in special e bun si sanatos, daca nu faci exces. Mai beau cate un pahar de vin rosu (am trecut prin diverse stadii de "gusturi" la alcool de-a lungul vietii) seara, cate un paharel de coniac sau whisky, foarte rar cu prietenii cate 1-2 beri.
Nu cred ca are efecte negative asupra sanatatii mele lipsa alcoolului in sange (sau dupa caz, a sangelui in alcool ).

22NST: Pai eu sunt slabanog pe langa tine. La 1.88 am "doar" 120 kile.

I. Apa: la mine este evident: apa de la robinet = apa de canal.
Va dau urmatoarele argumente:
1) chiuvetele 'moderne' sunt dotate cu niste plase . Daca te apuci sa le desfaci gasesti GRAME de pietre SI RUGINA! (de testat la fiecare din voi acasa)
2) ma barbieresc 'ca la frizerie' - las apa sa curga pe un prosop si mi-l pun pe fata repetat. Dau drumul la apa pe prosop si ramane o pata rosie care nu se mai duce pana la detergent!
3) dupa ani de zile de apa plata am baut intr-o zi de la 'canal' , lasand in prealabil sa curga vreo 15 minute. A fost singura data in viata cand am plecat de la servici pe caz de boala. Abia am ajuns acasa, conducand cu 30 kmph, unde nu eram in stare sa ma ridic din pat.

II. Apa cu / fara deuteriu - subiect explicat deja de Margarit ca de obicei ;-)

III. Caloriile din bere vin din alcool.

IV. De ce nu alcool - citez tot pe Margarit, deoarece e in Romana si stiu ce rezultate are el ca persoana.

V. "BIO" .
Dupa parerea mea, daca imi pui in fata un produs bio si unul non bio (acelasi produs - doua oua, doua mere, etc) este banal sa ti-l arat pe ala bio :-)
Acum sunt inca la birou dar cred ca acasa am o poza cu doua oua: unul industrial si unul bio.
In cazul oualor, 'bio' inseamna ca au 8 metri patrati / gaina si ca sunt hranite cu seminte.
Se vede diferenta pe oua.

La mere, rosii, capsuni e evidenta de dinafara: cele industriale arata identic si au aceeasi dimensiune.
Ca bonus, nu au nici un gust :-)

Hai mai Tudor, doar ne cunoastem eu am probleme cu airbagul
Nu stiu ce sa-i fac

apa si eu beau doar plata, imbuteliata... cea de canal are gust naspa (da, stiu... apare n-are gust... ehh... asta are)

ozz, pai o bere are putine calorii... cat are o ciocolata ? sau o punga de chipsuri ? cat are un gratar de porc ? daca spui "m-am ingrasat din cauza berii" fie minti, si defapt problema a fost pranzul ala prea copios, cele 2 pungi de chipsuri pe care le-ai mancat la bere si ciocolata dinainte de culcare... fie esti intr-adevar fruntas pe ramura si ai baut 5 beri pe seara... in fiecare seara.
In rest sunt perfect de acord ca bauturile intensifica savoarea alimentelor, vinul, berea chiar si tariile in anumite cazuri pot face mancarurile muuult mai gustoase.

Pai nu minti, daca maninci fix cit iti trebuie la calorii, dar bei 2-3 beri care sint peste, te ingrasi din cauza berii. Daca n-ai bea bere, nu te-ai ingrasa.

Am citit. Nu am desprins nimic util de acolo. Nu mai spun ca mi se pare picat pe panta extremismului alimentar.
1. Sa spui ca alcoolul e naspa nu transporta informatie... toata lumea stie asta. Evident ca depinde cit, cum si la cine.
2. Sa reduci bautura de calitate la "alcool" si o molecula e tragic si trist. Alcool e Saniuta, desi nici Saniuta nu e lipsita de merite pe plan psihic/mental.
3. Ce rezultate are el ca persoana? Citi ani are, cit a trait? E relevant asta pentru mine? Rezultatele lui sint probate statistic pe un esantion reprezentativ pe o perioada de timp lunga?

Adica am ajuns la vechea chestie: poti sa duci ideologia asta cu mincatul sanatos pina la ce nivel vrei. Unii nu vor pune gura pe alcool, tigara, nu vor pierde nopti, nu vor bea cafea, nu vor gusta in viata lor mincare nesanatoasa, vor face nu stiu cite exrecitii pe zi de la 5am si vor lua vitamine cu pumnul. Isi vor trasnforma viata intr-un regim fizic, alimentar foarte strict fara concesii. Astia intra la categoria extremisti (in afara de cazul in care sint sportivi de performanta). Sint sigur ca nu ajuta nici la sanatate decit foarte vag.
Categoria a 2a sint cei care IN GENERAL vor minca sanatos, nu se indoapa, vor bea un pahar de vin din cind in cind, 2-3 beri, o betie, vor minca uneori un hamburgher (kobe beef + onion rings + blue cheese, un deliciu), o ciocolata din cind in cind, vor merge 3-4 zile pe saptamina la sala cite o ora, care pot sa alerge 5km daca e cazul, care fac ceva sportuti, drumetii, mers pe jos etc. Categoria a 3a sint cei care maninca prost in fiecare zi si prea mult, prea gras, prea sarat, beau REGULAT cola sau alcool in cantitati daunatoare, nu se duc la sala, nu alerga, nu merg pe jos samd.
Evident de fapt nu sint 3 categorii, e un continuum, am luat partea reprezentativa. Telul meu e categoria a 2a sau putin peste ea. Categoria 1a e o prostie pentru ca ce pierzi fata de ce cistigi e foarte putin. Adica ma rog, ce pierzi depinde de om, unora nu le place nici un vin bun sau vreo mincare nesanatoasa in mod deosebit, si atunci ei nu pierd mare lucru. Diferenta de sanatatea intre categoria a 2a si a 3a mi se pare imperceptibila si ireleveanta, la naiba, da masina in tine oricum . Saltul major mi se pare de la categoria a 3 a la a 2a pentru ca: 1. diferenta de sanatate e majora 2. diferenta de "trait viata" si renuntat la placeri e mica.

Ma rog, presupun ca fiecare se plaseaza unde se simte el bine.

This post has been edited by ozz86651: Feb 5 2009, 12:48 AM

Eu sunt de acord cu Ozz. Desi inca nu sunt constant in categoria 2, sunt perioade cand incerc sa fiu, dupa aia uit, si tot asa.

Pentru categoria 1 trebuie sa stii foarte bine ce faci, nu mai merge cu amatorisme si formula as. O chestie din asta super stricta si super dura trebuie facuta profesionist, altfel risti sa strici mai mult decat faci bine.

ozz, corect !

Nici o extrema nu-i buna, nici sa bagi in tine slanina tot timpul nici sa te haranesti exclusiv cu chestii sanatoase, sa bei doar apa plata si sa faci sport toata ziua.

Si eu tind spre a doua categorie (in mare ma incadrez acolo), singura problema e fumatul. Am incercat de cateva ori sa ma las, dar fara succes. Oricum in privinta fumatului am reusit sa trec sub pragul psihologic de un pachet/zi, acum fumez maxim doua pachete la trei zile...

P.S: Ahhh... si mai lipseste sportul, nu fac sport, in fiecare an ma hotarasc ca o sa fac sala... si ma inscriu si merg maxim 2 luni la sala dupa care ma las pe tanjala. De mers pe jos merg destul de mult (in primul rand fiindca deobicei nu gasesc loc de parcare pe raza de 300 m de birou), iar ca sport de week-end maxim o iesire la fotografiat... adica 2-3 ore de mers pe jos

This post has been edited by HalbaSus: Feb 5 2009, 09:06 AM

Ei, ca tot veni vorba.... Cum am mai spus, parca, apa de la robinet nu mai beau de ani buni. in general apa plata, din cand in cand, foarte rar si apa carbogazoaza, dar light(mai mult sotia). De ceva timp(cam juma' de an), ei o sa radeti... am primit "cadou" de la nasu' de cununie o PIRAMIDA.....






Gata, v-ati linistit? OK. Asa ca in fiecare seara umplu doua borcane de 1 litru cu apa de fantana, pe care o transfer dupa 24 ore in sticlele de langa pat... N-as putea spune cu exactitate daca are efect. Ce pot spune e ca, pe langa tratamentul impotriva hipercolesterolemiei,care la a doua tura nu a mai beneficiat de un regim alimentar atat de strict ca si prima data(prima data am tinut regimul strict... de frica ), consumul apei "tratate" e posibil sa fi contribuit la ajungerea colesterolului in limitele normale.

Cand reusesc sa mai ajung la Kauffland, cumpar toate sticlele de apa de Valcele(de obicei nu gasesc in raft mai mult de 30 de sticle.) Nu am baut vreodata apa mai buna. Prima mare calitate este ca potoleste setea pe loc. Apa este "medicinala". Chiar asa scrie pe eticheta. Din ce am citit, sursa este pe locul 4 in lume, ca si proprietati curative. Sigur gasiti mai multe informatii pe net, eu n-am cum sa va dau un link acum. Dar google dupa "apa de valcele"...

Pestele merge si cu roze.

Ti s-au dezobisnuit anticorpii sa se lupte cu apa !

Halba, parca ai fi eu... cu 10 kile mai putin, fara A4 (fara mama cu ML si Tuareg) si fara fetita
FE, Botosaniul are o bogatie de nepretuit: fantanile din oras cu apa buna si rece.
Cea mai buna apa pe care am baut-o este cea din izvoarele de la munte; de fiecare data cand ajung prin munti ma infrupt din belsug (chiar daca am patit-o in Tusnad pe un traseu cand, dupa cativa km de mers, am ajuns la un izvor si am baut un kil de apa, la intoarcere nu mai puteam de burta, explicatia: apa cu fier pentru ulcer - sau ceva de genul).